料理あなご丼
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今日は、あなご丼だよ。今日は、焼き穴子を買ってきて、ご飯に乗せる。簡単りょうりだよ〜〜〜ん。シンプルな料理なので穴子は、美味しそうなものを選んでね。甘辛〜〜い。たれで、今日もお料理上手のかしこい主婦だよ〜〜〜ん。 |
材料 |
焼きあなご 6匹 山椒 少々 ご飯 *タレ* 酒 2/1カップ みりん 2/1カップ 醤油 2/1カップ たまり醤油 大さじ 3杯 砂糖 大さじ1杯 |
作り方 |
焼きアナゴを蒸し器で10分間蒸しましょう。その間に*タレ*を作りましょう。タレの材料をボールなどで混ぜ合わせてね。ここで、ちょっと味見をして美味しければOK!炊いたご飯を丼に入れて、タレを軽くかけようね。蒸したあなごを5cmくらいに切ってタレにつけてからご飯に乗せてね。山椒をふりかけて召し上がれ。 |
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