あわびのソテー

今日は、あわびのソテーだよ。あわびは、火を通すとふわふわになりますよ。なんで、あんなに硬いものがやわらかくなるのか不思議ですね。お年寄りや歯の悪い方には、火を通すといいですね。一見あわびって高い、高級なイメージですが、この方法だと1つのあわびで４〜５人くらい作れますよ。家族からお！！！！あわび！な〜んて喜ばれるわりには、料理は、簡単そのもの！味も抜群です。

あわびのソテーの材料

あわび　大１個、バター　適量

あわびのソテーの作り方

あわびのソテーは、超簡単だよ。まずは、生きのいいあわびを買ってきてね。それからあわびの身の部分を取り出してバターでソテーしましょう。適度に焼きあがったらお皿に盛り付けて出来上がりです。

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このたび震災に合われた方、お見舞い申し上げます。 私も震災経験者です。避難中の寒い時は、たき火でお湯を沸かし湯たんぽに入れると良いですよ。家の崩壊で、たき火の材料は、たくさんあるので、お湯を沸かせば暖かく寝られます。出来るだけ、体を温めて、低体温症を防ぎましょう。あと、もう少しの辛抱です。頑張ってください。がんばれ〜〜〜。

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