| 今日は、だし巻きだよ。いわいる卵焼きにだしを混ぜたものだよ。焼くときがポイントだよ。焦がさないように焼いて巻いていこうね。お子様がいるときは、少し砂糖の量を増やして甘くすると人気がいいみたいですよ。 |
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| だし巻きの材料 | ||||||||||||||
| 卵 ４個 鰹だし １カップ 砂糖 小さじ１ 酒 大さじ１ 薄口醤油 小さじ２ サラダ油 大さじ１ |
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| だし巻きの作り方（レシピ） | ||||||||||||||
簡単だよ。だし巻きの作り方は、ボールの中に卵４個を入れてとき、鰹だしと調味料を入れてよく混ぜる。卵焼き器を良く熱し、サラダ油を引きボールの中のとき卵を入れて巻きながら焼いていく。ポイントは、焦がさないように弱火で焼いていくこと。出来上がったら温かいうちに巻きすで巻いて形を整える。
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