料理ひもピーマンの甘辛煮
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今日は、ピーマン料理だ!嫌いな方も多いのでは、わお〜〜〜〜。ピーマンという名前はフランス語(piment)らしいよ。英語ではベルペッパー、緑色のものはグリーンペッパーなんだって。名前のとおり、ピーマンはペッパー(とうがらし)の仲間で、辛みのないものらしいよ。ビタミン豊富な野菜です。1個におよそ80mgのビタミンCが含まれています。これはレモンと同等かそれ以上かも! ビタミンCはメラニン色素を分解する働きがあるので、夏の日焼け対策に良いらしいよ。綺麗なお肌のあなたには、必要な栄養素かも?きゃ〜〜〜〜。つるつる。
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材料 |
ヒモピーマン 200g 無ければ普通のピーマン *調味料*サラダ油 少々 醤油 大さじ2杯 砂糖 大さじ一杯 みりん 大さじ2杯 |
作り方 |
ヒモピーマンは、中の種を取り出しておこう。フライパンにサラダ油を入れて熱しヒモピーマンを炒める。全体的にいためたら*調味料*を入れながら味を調える。後は、辛いのがお好きな人は、七味などで味付けする。 |
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