| 今日は、本マグロ（クロマグロ）の中トロお刺身だよ。きゃ〜〜トロだよ〜〜〜ん。高級おすし屋さんで食べると、？￥０００な〜んて０がいっぱいつくぞ！マグロ（鮪）は、スズキ目
サバ亜目 サバ科 マグロ属の魚の総称だそうだ。え〜〜〜難しいな〜。クロマグロは成長のにより、ヨコワ・メジ・チュウボウなどと呼ぶ（地方により違うかも？）出世魚でもある。幼魚は「カキノタネ」ともいうそうだ、とにかくおいいしお魚だね。特にトロはね。さあ！いただきま〜〜す。
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| 材料 |
| 本マグロ 刺身 適量 大根 大葉 |
| 作り方 |
| 今日は、百貨店でマグロ１匹って言ったら、１匹売りはしてないといわれたので少量を百貨店で買ってきました。笑い。それを盛り付けました。本マグロのお刺身だよ〜〜〜ん。しかも中トロ。油がたっぷり乗ってて美味しいよ。醤油に漬けると、醤油に油が浮いてこれがまたおいしそうに感じるんだよね。 |
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