料理海老とホタテと鶏のチャウダー

料理海老とホタテと鶏のチャウダー
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海老とホタテと鶏のバランスがばっちりですよ。
材料、レシピ
海老、ルウ、ホタテ、ローリエの葉2枚、鶏肉(もも)、塩コショウ、玉ねぎ、人参、じゃがいも、ブロッコリー、しめじ
作り方
フライパンに、サラダ油を少し引き、塩、こしょうで鶏肉を味付けした後、炒める、玉ねぎ人参を入れ、じゃがいも、しめじ等を入れ、水を入れて煮る。野菜に火が通ったら、牛乳とルウとローリエを入れ、煮込む、最後に海老、ホタテを入れ1〜2分したら火を止めて、湯がいたブロッコリーを添えて出来上がり。かしこい主婦の裏技!煮込むときにほんの少しバターを入れると美味しくなるよ。




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このたび震災に合われた方、お見舞い申し上げます。
私も震災経験者です。避難中の寒い時は、たき火でお湯を沸かし湯たんぽに入れると良いですよ。家の崩壊で、たき火の材料は、たくさんあるので、お湯を沸かせば暖かく寝られます。出来るだけ、体を温めて、低体温症を防ぎましょう。あと、もう少しの辛抱です。頑張ってください。がんばれ〜〜〜。





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