料理ふかしナスの胡麻だれ

今日は、なすびお料理です。私のようなおたんこナスでも簡単にできるお料理を紹介しましょう。ナスの紫色はアントシアニンという成分だそうだよ。へ～～～。この成分は、抗酸化作用があるらしく、ン予防効果、便秘改善が期待できな～んて言われているらしいよ。すごいぞ！なすび！今日は、簡単ナス料理で決まりだね。

ふかしナスの胡麻だれの材料
ナス　４本　＊胡麻だれ＊　胡麻　大さじ２　酒　大さじ　２　醤油　大さじ３　砂糖　大さじ２　みりん　大さじ１

　

ふかしナスの胡麻だれの作り方
ナスは、縦に半分、横にも半分に切手ね。それから、斜めにかざり包丁を入れようね。それができたら、蒸し器で中火で１０分位蒸しましょう。その間に、胡麻だれの用意ですよ。胡麻を鍋でいりましょう。いれたら、すり鉢ですってね。その中に、醤油、砂糖、みりん、を入れて混ぜる。これで、胡麻だれの出来上がり。後は、ナスが茹でああがったら、お皿にもって胡麻だれをかけて出来上がりですよ。

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このたび震災に合われた方、お見舞い申し上げます。
私も震災経験者です。避難中の寒い時は、たき火でお湯を沸かし湯たんぽに入れると良いですよ。家の崩壊で、たき火の材料は、たくさんあるので、お湯を沸かせば暖かく寝られます。出来るだけ、体を温めて、低体温症を防ぎましょう。あと、もう少しの辛抱です。頑張ってください。がんばれ～～～。

★ダイエットのポイント★
（今日のダイエットプログラムです。毎日、続けることが大事です。勉強をつずけて大まかなカロリーがわかるようにしよう）

ナスは、生では１００ｇ２２ｋカロリー程度ですよ。ナスは、１００ｇ２０ｋカロリー程度と覚えようね。大まかなカロリーを覚えることが大事ですよ。大まかに覚えると、今日は、このぐらい食べたから、もう、やめておこうなんて感覚ができてきますよ。