| 親子丼です。親子丼は、簡単で美味しい料理ですね。また、大人から子供までファンは、多いのではないでしょうか？私のイメージでは、お母さんの味の一つでもあるのでは、無いでしょうか？そんな、親子丼に今日は、挑戦してみては、いかがでしょう。 |
| 材料 |
| 4人分 ごはん 鶏肉160g 玉ネギ中 （200g) 三ッ葉1 卵６コ つゆの材料 だし１８０ｃｃ、砂糖大さじ２、みりん大さじ４ しょうゆ大さじ６ |
| 作り方 |
| 鶏肉を一口大に切りましょう。玉ねぎは、薄切りにしましょう。三つ葉は、２〜３ｃｍ位に切りましょう。卵をボールに割り入れ、箸でまぜましょう。次につゆの材料を混ぜ合わせましょう。できたら、浅い鍋に1人分のつゆを入れて、鶏肉、玉ねぎをつゆで煮ましょう。適度に煮えたら、卵をかけて適当に煮たら後は、丼の御飯にかけて出来上がり。かしこい主婦の裏技！卵をかけたら、早めに火を消しましょう。卵は、余熱で結構固まりますので、生煮えでOKで〜〜すよ。 |
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