| 太刀魚は、読んでじのごとく、刀のようなお魚ですが、刀と書くので硬そうな感じですが、これが、食べてみるとやわらかくふっくら美味しいお魚ですね。ムニエルなんかもいいですが！塩で、サッと焼くとこれまた美味しいですよ。太刀魚は、肌が銀色できれいですね、この肌、から取った銀粉がマニキュアの成分に使われることもあるそうですよ。きゃ〜〜〜太刀魚食べて私もキラキラ美人になれるかも？笑い。
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| 料理太刀魚の材料 |
| 太刀魚 人数分 塩（岩塩があればいいかも） |
| ★ダイエットのポイント★ |
| 太刀魚は、１００ｇ２６０ｋカロリーくらいありますが、太刀魚は、塩焼きにすることで油が落ちてカロリーが下がります。 |
| 料理太刀魚作り方 |
| 太刀魚に塩をふりかけそのまま焼こうね。焼くときが意外と難しいよ。というのも、身がやわらかいので網などのひっいて身が取れてしまいますよ。できれば、両面焼けるグリルがあれば最高でしょうね。だって、ひっくり返さなくてもいいもの？かしこい主婦の裏技！塩を岩塩などでやってみよう。不思議と塩が変わるだけで美味しく感じますよ。みんなに出すときは、岩塩を使ったな〜〜んて！良いようにイメージつけようね！これぞ、裏技かも！ちょっと、ずるい！笑い！ |
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