料理トマトとバジルの令製パスタ
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| 今日は、トマトとバジルで令製パスタを作ってみましたよ。冷たいパスタにトマトとバジルでお化粧！そんな、感じです。オリーブオイルとパスタの絶妙なマッチングもお楽しみくださいね。また、テーブルにワイン、そして、ろうそくをともして雰囲気を味わうことのできるメニューでもありますよ。注意！ワインがあるからといって、ひげ男爵の物まねはやめておきましょうね！品位が問われますよ〜〜〜〜。ちーん。（グラスのあたる音）
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| トマトとバジルの令製パスタの材料 |
| ４人分 パスタ １８０ｇ、トマト ４個 ニンニク 1片、オリーブ油 適量、 アンチョビフィレ 10ｇ、塩 適量、黒コショウ 少々、オリーブオイル 適量 |
★ダイエットのポイント★ |
| 女性の好きなパスタは、通常カロリーが高いけど！この料理は、トマトとバジルが具なので、320ｋカロリー程度しかないよ。安心して食べてね。でも、食べすぎは、禁物だよ。 |
マトとバジルの令製パスタの材料の作り方 |
| 簡単だよ、トマトとバジルの冷製パスタの作り方は、まずは、パスタをゆでてください。このとき、小さじ1/２程度の塩水でゆでてね。茹で上がったらお湯を捨てて、水で冷やしてザルで水切りをしてね。パスタが茹で上がる間にトマトを1/８にきり、ボールに入れて塩、コショウ、バジルの葉をちぎつて、オリーブオイル大さじ４杯とあえてください。次は、ニンニクをみじん切りにしてください。次は、フライパンでオリーブオイル小さじ２杯程度、ニンニクのみじん切り、を炒めてください。炒めたら火を止めてアンチョビを入れてくださいな！後は、自然と冷ましておいてください。後は、パスタ、フライパンで炒めたニンニク、アンチョビソースと先ほどのトマトとあえてください。混ざったらパスタだけを取りまずお皿に盛り付けます。次に、トマトとバジルの葉を乗せて出来上がりです。 |
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