| 冬の味覚越前かに、推すの蟹を松葉かに、雌の蟹をせこかにな〜んて呼ぶそうですね。でも、地方によって呼び方は、違うみたいですよ。また、最近では、輸入蟹が主流で、本物の国産の蟹は、すくないようですね。そこで、足に独特のタグ（標識）をつけて区別しているようですね。写真は、黄色いタグ！産地は、福井県でしょうか？さすが日本海の冬の味覚！食べてみるとやはり美味しかったですよ。 |
| 材料 |
| 市場、漁港、などでゆでた蟹を買ってくる。しょうゆ・小さじ1 酢・大さじ3 塩・小さじ1/3 さとう・大さじ1/2 |
| 作り方 |
| 三杯酢で食べる！しょうゆ・小さじ1 酢・大さじ3 塩・小さじ1/3 さとう・大さじ1/2を混ぜ合わせれば出来上がりだよ。さあ！蟹を向いてたべようね。 |
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