あんかけそば
今日は、あんかけそばだよ。そばに、とろ〜り。あんをかけておいしいよ。
材料
そば、油揚げ
ねぎ
だし（かつおぶし
昆布
醤油
みりん
塩
おろし生姜
作り方
そば、（乾麺）をゆでる。乾麺でなくてもOK！だよ。だしは、昆布、かつおぶしでとり、醤油、みりん、塩で味付けをする。かしこい主婦の裏技！あんかけにするので、少し濃い目に味付けをする。最後に片栗粉でとろみをつける。ねぎ、油揚げを盛り付けて出来上がりですよ。おろし、生姜などを少し載せると、さらにおいしおいしいですよ。
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