今日は、ブリの煮付けだよ。この時期ブリが美味しいよ。鰤は、スズキ目アジ科ブリ属の回遊魚だそうだよ。なんか、複雑！鰤は、出世魚で関東地方ではワカシ(２０ｃｍくらい)＞イナダ(４０ｃｍくらい)＞ワラサ（６０ｃｍくらい)＞ブリ(８０ｃｍ以上)。関西ではツバス、ハマチ、メバル（メジロ）、ブリと読んでいるよ。だんな様に食べさせて、だんな様を出世させよう。そんなに、人生、甘くは無いか？笑い。
ブリの煮付けの材料 ブリ ４切れ
長ネギ １本
生姜 １かけ
水 １カップ
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
砂糖 大さじ２
醤油 大さじ３
ブリの煮付けの作り方
ダイエットのポイント
ぶり100gあたり940mgのEPAが含まれているそうですよ。EPAは炎症を抑える役割を持っている様です。さらに中性脂肪を下げる働きが期待されています。
かしこい主婦の裏技ページ
Siyasui netユーチューブチャンネルに登録して
新しいメニューを見よう
