今日は、春キャベツとあさりの酒蒸しです。今日は、春キャベツとあさりです。どちらも同じ時期、春になると美味しくなります。この美味しい素材を使って酒蒸しにしました。キャベツとあさりを蒸して水を使わないスープが出来上がります。これが、たまらなく美味しいです。
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春キャベツとあさりの酒蒸し
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（動画は、下にあります）
春キャベツとあさりの酒蒸し
材料
| 春キャベツ | １/２個 |
|---|---|
| あさり | ４５０g |
| にんにく | ２かけ |
| オリーブオイル | 大さじ４ |
| 酒 | 大さじ２ |
| バター１０g | |
| 塩 | 適量 |
| コショウ | 適量 |
|
１、にんいくは、芯をとる
２、にんにくの香りをオリーブオイルにうまく移す ３、蒸した後、貝が開いているかを確認 ４、スープを一緒に盛り付ける |
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★ なぜ！痩せられるの？ ★
料理を作ると、カロリーを消費します。軽くウオーキングしているくらいだとも、言われています。もし、料理しないで、買ってきたものばかりを食べていると、その分、カロリーを消費せず、どんどん、吸収します。
料理を頑張ってすると、
その動いた分のカロリーが差し引きされます。つまり、その分、食べても大丈夫ということになります。
料理を３０分作ると、
１００カロリーくらい消費するよ。これは、軽いウオーキングくらいですよ。
その動いた分のカロリーが差し引きされます。つまり、その分、食べても大丈夫ということになります。
★ 春キャベツとあさりの酒蒸しはのポイント ★
春キャベツとあさりの酒蒸しは、品物の買い出しから、下ごしらえ、１時間くらのカロリーが消費されるはずです。３０分で１００カロリーなので、今日は、２００カロリー消費するよ。その分は、できたものを買ってきて食べるよりダイエットになりますよ。
今日は、春キャベツは、みずみずしくて美味しい食材です。ビタミンなど体に良い成分がいっぱいです。ビタミンC、ビタミンK、ビタミンU、カロテン、カリウム、食物繊維など、春の料理に取り入れたいですね。スーパーを回って探しているだけでダイエットになります。その上、美味しいものを見つけられるという一石二鳥と考えましょう。
美味しい材料の見分け方は、
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１、春キャベツは、芯の綺麗なものを選ぶ
２、春キャベツは、軽いものをレアブ ３、あさりは、口の開いてないもの ４、あさりは、厚みがあるもの |
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作り方
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春キャベツとあさりの酒蒸し
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