今日は、大根を圧力釜でたいて、ゆず味噌かけて、ふろふき大根にしました。
材料
材料
大根 ２/１本
昆布 ５cm角３～４枚
砂糖 １００g
味噌 １００g
みりん 大さじ１
★ なぜ！痩せられるの？ ★
料理を作ると、カロリーを消費します。軽くウオーキングしているくらいだとも、言われています。もし、料理しないで、買ってきたものばかりを食べていると、その分、カロリーを消費せず、どんどん、吸収します。
料理を頑張ってすると、
その動いた分のカロリーが差し引きされます。つまり、その分、食べても大丈夫ということになります。
料理を３０分作ると、
１００カロリーくらい消費するよ。これは、軽いウオーキングくらいですよ。
今日の料理の場合は？
ふろふき大根の調理時間は、大根むいたり、湯がいたり、材料揃えたり、盛り付けたりで約１時間くらいですよ。
（もちろん、もっと簡単に早くも出来ますがダイエット効果は、薄れます。ダイエットを希望の方は、なるべく手間をかけて美味しく作りましょう。）
★★★★★★★★★★★★★
２００kcal
くらい、ダイエットしたことになりますよ。
★★★★★★★★★★★★★
作り方
詳しくは、ユーチューブ見てね！下から見れるよ。
①まずは、材料を揃えよう。
②下ごしらえをしよう。大根を、５cmくらいの厚さに切って、皮を剥こう。少し厚めに皮を剥こうね。皮と身の間に線があるからその辺に包丁を入れて向いていくよ。できたら、面を取ろう。角を取るという意味だよ。できたら、昆布と水を入れて圧力釜でたいていくよ。約２分くらいだよ。
次は、味噌を作ろう。味噌、砂糖を小さなお鍋、もしくは、フライパンに入れて、混ぜるよ。混ざったら、５分くらい弱火で混ぜながらたいていくよ。柔らかくなったら、そこに、みりん、ゆずの絞り汁を入れて、１０分くらい丁寧に弱火で混ぜていくよ。綺麗に混ざったらタレの出来上がりだよ。あとは、できた、大根に載せて出来上がりだよ。最後にゆずの皮を小さくして、まぶして出来上がりだよ。
嘘！簡単
あとは、炊き上がりを待とう。 ダイエットのポイント
今回も、大根は、１００g１８kcalほとんどカロリーないね。問題は、タレ、ゆず味噌！これを少なくするかがポイントだよ。今日は、タレを少なくしても、美味しいようになっているので大丈夫だよ。お子様など、甘いのが好きな人は、たくさんにしてあげよう。多分、大根の甘みとほんの少しのタレで美味しく召し上がれます。
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