芋料理
今日は、芋粥だよ。薩摩芋のホクホク感とお粥のほっこり感がマッチ！塩を少しかけて、素材のうまみを味わってね。特にこの時期、野に過ぎておなかが、グ〜〜、な〜んて人には、おなかに優しくていいですよ。
芋粥の材料
米 1合
水 6カップ
薩摩芋 300g（中1本）
芋粥の作り方（レシピ）
簡単だよ。芋粥の作り方は、まずは、芋をむいて、芋の芽をとって適度な大きさにきっておこうね。それから、薩摩芋を水にさらそうね。これは、あく取りだよ。１０分くらいたったら、水を捨ててもう一度、水にさらそうね。二度、水にさらしますよ。また、１０分たったら、水、米、芋を一緒に炊いたら芋粥の出来上がりです。ぐつぐつ炊いて美味しく食べてね。お塩を少しかけると美味しいよ。
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