今日は、じゃがいものココットだよ。今日は、じゃがいもを繊切り（千切り）にしたものを玉ねぎとベーコンで炒め卵をのせてみましたよ。食べた感じはふんわりした部分とカリカリした部分のコラボレーションが良い感じでした。ちょっと焦げ目があったのがポイントでしょうか。また、卵の半熟も美味しかったです。ぜひ、今日は、じゃがいものココットを作ってみてください。
じゃがいものココットの材料
４人前
じゃがいも 中２個
玉ねぎ 中１個
ベーコン ２００ｇ
卵 ４個
塩 少々
こしょう 少々
サラダ油 適量
ダイエットのポイント
今日は、卵１個８０ｋカロリー、じゃがいも中１個７０ｋカロリーで１／２個３５ｋカロリー、玉ねぎ １個６０ｋカロリーで１／４個で１５ｋカロリー、ベーコン１００ｇ ４００ｋカロリーの１／２で２００ｋカロリーで今日の料理は、約３３０ｋカロリーだよ。ポイントは、ベーコンは、ショルダーベーコンを使うと、普通のベーコンの約半分くらいのカロリーだよ。１００ｇで１９０ｋカロリーくらいだよ。
なぜ！痩せられるの？
大まかなカロリーを覚えると、料理を見た時に、簡単にカロリーが浮かびこれ以上取るダメな〜んて考えます。その結果！ダイエットができ、リバウンドが防げます。
じゃがいものココットの作り方
簡単ですよ。じゃがいものココットは、じゃがいもは、薄くむいてスライスして繊切り（千切り）にしてから、５分ほど水にさらして５分ほどおいたらざるにあげて水を切っておきましょう。ベーコンも５ｍｍの繊切り（千切り）にして玉ねぎはみじん切りにしておきます。次にフライパンを熱してサラダ油を入れて、玉ねぎ、ベーコンを炒めてしんなりとしてきたら繊切り（千切り）にしたじゃがいもを入れて透明になるまで炒め塩、こしょうで味付けをする。それをココットに入れて真中に穴をあけて卵を割り入れるてオーブンで１８０℃で１５分くらい焼く。卵が半熟になってじゃがいものココットの出来上がりです。
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