今日は、なすびをオリーブオイルで焼くシンプルな料理だよ。この料理は、なすと、オリーブオイルのシンプルな味です。熱いうちに食べないと美味しくないですよ。
材料
なす ２本
プチトマト ３個
パセリ 少々
塩 少々
オリーブオイル 大さじ ４杯
作り方
ナスは、輪切りにしてね。（２ｃｍくらいの暑さがいいよ）フライパンを熱してオリーブオイルを入れてナスをこんがり焼いて、軽く塩で味付けをして、後は、お皿にプチトマトなどと盛り付けてね。ポン酢などで食べるとおいしいよ。
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