今日は、なすのソテーだよ。なすびを炒めるだけ簡単料理だよ。それに、胡麻だれをかけて食べてみましたよ。
なすのソテー胡麻だれ風味の材料
４人分
★なすび ２本
★大葉 ４枚
胡麻だれの配合
★胡麻 大さじ３
★砂糖 大さじ１
★みりん 小さじ１
★醤油 大さじ１
ダイエットのポイント
今日の素材のなすびは、１００ｇ食べても２３ｋカロリー程度のダイエットに適した食品だよ。ダイエットの方は、ソテーのときに油を控えめにするといいよ。
なすのソテー胡麻だれ風味の作り方（レシピ）
簡単だよ。なすびのソテー胡麻だれ風味は、まずは、胡麻をフライパンで炒ってください。胡麻が炒れたらすり鉢ですってください。後は、砂糖、醤油、みりん、胡麻をまぜて、タレの出来上がりです。後は、なすびを斜めに１ｃｍくらいの厚さに切ってくださいね。それをオリーブオイルで炒めてください。後は、大葉と盛り付けてできあがりです。
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