今日は、オムライス（トマトソース風味）ですよ。今日は、お肉を使わず玉ねぎとご飯を炒めて作りました。ところが、美味しく仕上がっていますよ。子供たちは、玉ねぎが入っていても喜んで食べますよ。玉ねぎをきちんと炒めバター、などで味がついて甘く感じると思います。玉ねぎが嫌いなお子様にこのオムライスで玉ねぎ好きにさせちゃいましょう。今日は、オムライス（トマトソース風味）にしましょう。
材料
ご飯 お茶碗４杯分、卵 ５〜６個、玉ねぎ １個、バター 大さじ１、塩コショウ 少々、水溶き片栗粉 適量、ケチャップ 大さじ３、サラダ油 大さじ１、コンソメ １個、水 １カップ
作り方
簡単だよ、オムライス（トマトソース風味）の作り方は、まずは、中のご飯んを作ります。玉ねぎ１/２個をみじん切りにして、フライパンを温めバターを入れて炒めましょう。玉ねぎが焦げないように注意しましょう。よく火が通ったらご飯を加えさらに炒めます。そこに、塩、こしょう、ケチャップで味をつけます。別のフライパンに残りの玉ねぎを１〜２ｃｍのスライスにしてサラダ油を引いて、玉ねぎを炒めます。その中に水、コンソメ、ケチャップを加え味付けをして、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます。これでソースの出来上がりです。ここまで出来たら、後は、卵で先ほど炒めたご飯をくるみます。まずは、ボールに卵を入れてよくかきまぜ、塩、こしょうで味付けをします。後は、フライパンで卵を薄く焼いてご飯をくるみ、先ほどのトマトソースをかければオムライス（トマトソース風味）の出来上がりです。
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