今日は、オニオンとしめじのスープだよ。今日は、鶏がらからでは無く固形コンソメで簡単につくりました。時間が無いときは、これで、十分ですよね。最近では、主婦も何かといそがしのだよ〜〜〜ん。
オニオンとしめじスープの材料
玉ねぎ ２／１
水 ２カップ
しめじ ２／１
オリーブオイル 大さじ １
塩 少々
こしょう 少々
コンソメ ２個
バジル 少々
オニオンとしめじのスープの作り方（レシピ）
簡単だよ。オニオンとしめじのスープの作り方は、鍋にオリーブオイルを入れて、弱火で熱して温まったら玉ねぎのスライスをこがさないように炒める。オニオンがしんなりしてきたら、しめじを入れて炒める、塩コショウで味付けをして水を加える。沸騰したらコンソメを２個を加えて出来上がりです。器にあけて、バジルを少し入れて出来上がりです。
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