今日は、お刺身の盛り合わせは、いかがですか？このシーズン美味しいお魚がいっぱいいますよ。今日は、お魚の盛り付けで勝負だよ。いかに美味しく見せるか腕の見せ所だよ。しかも、簡単に！今日は、量は少なめにおつまみ程度としましたよ。大根のけんでボリュームを出してね。これって、底上げだ〜〜。笑い。
材料
魚の切り身
マグロ
ひらめ
ひらめの縁側
剣先イカ
大根
大葉
作り方
作り方は、先ず、マグロ船にのって大間に！な〜んて言うのは無理なので、お魚屋さんで新鮮なお魚を買ってきてね。それから、綺麗に盛り付けようね。特にお刺身は、シンプルなお料理なので、盛り付け一つで美味しく見えますよ。間違ってもスーパーのお皿をそのまま出さないでね。買ってきて盛り付けるだけ！こんな簡単な料理は無いよ。でも、盛り付けも料理のうちだよ。ちょっと、手抜き！笑い。
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