今日は、ししゃものから揚げだよ〜〜〜ん。美味しいよ。全国で市販されている「子持ちししゃも」のは、ししゃもではないものが多いんですよ。カラフトシシャモと呼ばれるお魚でししゃもに似ているからししゃもとして売られているみたいだよ。今日のお料理は、カラフトシシャモでも美味しく食べられますよ。本物のししゃもが手に入ればいいのですが、なかなかお目にかかれないようです。
材料
ししゃも １２匹
から揚げ粉 適量
サラダ油 適量
作り方
先ずは、ししゃもにから揚げ粉を付けて５分ほど置いておこうね。あとは、サラダ油を１８０℃くらいにしてあげてください。本当に簡単に一品できあがり。しかも、美味しいしお酒にも、子供さんにもOKです。
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