すじこご飯
今日は、すじこご飯（筋子ご飯）です。すじこ（筋子）は、サケ科の魚の卵巣に入ったままの卵だよ。これをばらばらに解いて卵だけにしたものをいくらと言うよ。すじこ（筋子）は、一般に塩ずけにされることが多く食べた感じは、ものすごくしょっぱいです。でも、この塩味が、ご飯との相性がいいのです。特にご飯は、質のよい物を選ぶといいよ。今日は、新潟のコシヒカリで作ってみました。ご飯とすじこ（筋子）がピカピカ光って余計に美味しくみえましたよ。今日は、筋子ご飯（すじこご飯）にしましょう。
材料
すじこ（筋子）塩ずけ 適量
ダイエットのポイント
今日は、いくら２０ｇ５６ｋカロリーご飯一膳２３５ｋカロリー、筋子ご飯は、２９１ｋカロリーと覚えてね。
なぜ！痩せられるの？
大まかなカロリーを覚えると、料理を見た時に、簡単にカロリーが浮かびこれ以上取るダメな〜んて考えます。その結果！ダイエットができ、リバウンドが防げます。
作り方
簡単だよ、すじこご飯の作り方は、熱々のご飯に適量のすじこ（筋子）を乗せるだけです。
かしこい主婦の裏技ページ
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