今日は、鮭のムニエルレモンバターソースです。今日は、スーパーで売っている普通の鮭を使って、ムニエルにしました。ちょっとのことでスーパーの鮭が高級料理に変わりますよ。６つのポイントを抑えよう。
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鮭のムニエルレモンバターソース
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（動画は、下にあります）
鮭のムニエルレモンバターソース
材料
| 切り身 | ２つ |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
| 小麦 | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| バター | １０g |
| レモン汁 | １０g〜２０g |
| 塩 | 少々 |
| みりん | 小さじ１ |
| レモン薄切り | ２枚 |
| レタス | 適量 |
| きゅうり | 適量 |
| トマト | 適量 |
| 乾燥パセリ | 少々 |
| （好みでどうぞ） |
★ 鮭のムニエルレモンバターソース ★
★ 美味しくなるポイント ★
|
１、塩胡椒で下味をつける
２、茶漉しをうまく活用（綺麗にふりかける） ３、皮をよく焼く（カリカリに） ４、余分な油は拭き取る ５、バターは、焦がさない ６、盛り付けを楽しむ |
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ダイエットのポイント
★ なぜ！痩せられるの？ ★
料理を作ると、カロリーを消費します。軽くウオーキングしているくらいだとも、言われています。もし、料理しないで、買ってきたものばかりを食べていると、その分、カロリーを消費せず、どんどん、吸収します。
料理を頑張ってすると、
その動いた分のカロリーが差し引きされます。つまり、その分、食べても大丈夫ということになります。
料理を３０分作ると、
１００カロリーくらい消費するよ。これは、軽いウオーキングくらいですよ。
その動いた分のカロリーが差し引きされます。つまり、その分、食べても大丈夫ということになります。
鮭のムニエルレモンバターソースは、品物の買い出しから、下ごしらえ、１時間３０分くらのカロリーが消費されるはずです。３０分で１００カロリーなので、今日は、３００カロリー消費するよ。その分は、できたものを買ってきて食べるよりダイエットになりますよ。
今日も、買い出しに力を入れましょう。美味しそうな！美味しそうなサーモンを見つけてきましょう。とは言っても、今日は、料理次第で、安価なサーモンも美味しくなりますよ。今日は、焼きとソースでぐ〜んと味が良くなるので、安価なサーモンでOKです。
作り方
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