青梗菜の料理
今日は、青梗菜のオイスター炒めですよ。青梗菜は、中国野菜でもだれもが知っているポピュラーな野菜ですね。今日は、この中国野菜青梗菜（和名はタイサイ）を使って料理しましたよ。今日の味付けは、オイスターソースを使ってみました。これが、意外と美味しかったです。オイスターソースのコクがたっぷりで、野菜が、シャキシャキ、元気が出そうな料理になりましたよ。さあ、かしこい主婦の皆様も今日は、青梗菜のオイスターソース炒めに挑戦しましょう。
材料（レシピ）
青梗菜 １束
玉ねぎ １/２個
人参１/４本
豚ばら肉 ２００ｇ
にんにく
生姜 少々
砂糖 大さじ１
みりん 大さじ１
オイスターソース 大さじ２
ごま油 少々
水溶き片栗粉 適量
青梗菜のオイスターソース炒めの作り方
（レシピ）
簡単ですよ。青梗菜のオイスターソース炒めは、まずは、青梗菜をよく洗い、茎と葉の部分に分けましょう。次に玉ねぎと人参を１ｃｍから２ｃｍくらいにスライスしてください。ニンニク、生姜は、みじん切りにしてください。用意が出来たら、中華鍋に胡麻油を入れて、弱火でニンニク、生姜を炒めてください。そこに、豚肉を入れて炒めましょう。適度に火が入ったら、そこに、青梗菜の茎の部分、人参、玉ねぎを入れて砂糖、みりん、オイスターソースを入れ味付けをします。最後に青梗菜の葉の部分を入れて軽く炒め、水溶き片栗粉を入れてとろみをつければ、青梗菜のオイスターソース炒めの出来上がりです。
★ダイエットのポイント★
青梗菜は、１００ｇ食べても１２ｋカロリー程度しかカロリーがないよ。しかも、ビタミンKを多く含む食品だよ。
なぜ！痩せられるの？
大まかなカロリーを覚えると、料理を見た時に、簡単にカロリーが浮かびこれ以上取るダメな〜んて考えます。その結果！ダイエットができ、リバウンドが防げます。
かしこい主婦の裏技ページ
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