今日は、焼き夏野菜のサラダです。茄子を炒めて、胡麻で風味付け。簡単で、食物繊維もたくさんで、お腹も快調！ビールにぴったしで、美味しい料理でしたよ。
材料
焼き夏野菜のサラダ 材料
材料
ズッキーニ １本
パプリカ 各色１個
ピーマン １個
茄子 １本
かぼちゃ 適量
きのこ（エリンギ） １本
レタス 適量
ベビーリーフ 適量
トマト １個
玉ねぎ １/２個
ミョウガ １個
フライドオニオン 適量
オリーブオイル 大さじ３〜５
ダイエットのポイント
★ なぜ！痩せられるの？ ★
料理を作ると、カロリーを消費します。軽くウオーキングしているくらいだとも、言われています。もし、料理しないで、買ってきたものばかりを食べていると、その分、カロリーを消費せず、どんどん、吸収します。
料理を頑張ってすると、
その動いた分のカロリーが差し引きされます。つまり、その分、食べても大丈夫ということになります。
料理を３０分作ると、
１００カロリーくらい消費するよ。これは、軽いウオーキングくらいですよ。
その動いた分のカロリーが差し引きされます。つまり、その分、食べても大丈夫ということになります。 美味しいので、食べ過ぎないことが大事ですよ。でも、食物繊維がたくさん。食物繊維は便のかさを増したり、腸内環境を整える手助けをしたりするため、便秘の予防や解消に大事ですよ。
★ 焼き夏野菜のサラダはのポイント ★
焼き夏野菜のサラダは、品物の買い出しから、下ごしらえ、で2時間位のカロリーが消費されるはずです。３０分で１００カロリーなので、2時間だと4００カロリー消費するよ。その分は、できたものを買ってきて食べるよりダイエットになりますよ。
ナスはおなかの調子を整える食物繊維の宝庫。 便秘の予防・改善にいいですよ。その他、血糖値の上昇をゆるやかにしたり、血中コレステロール値を低下させたりする働きがあります。心筋梗塞や糖尿病などの生活習慣病の予防にもなりますよ。オレイン酸やリノール酸といった健康効果の高い脂肪酸が入っていますよ。 悪玉コレステロールを減少させることから、動脈硬化や生活習慣病の予防や、便秘の改善にも有効ですよ。 肌や筋肉にも良いビタミンAやビタミンEも豊富ですよ。
作り方
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