| 今日は、ハンバーグをサラダと赤ワインで、イメージアップして盛り付けてみましたよ。ワインとハンバーグは、見た目も味もピッタシです。 |
| ハンバーグ材料（５人分） |
| バターー、パン粉、牛乳、卵、２個、調味料、ナツメグ、塩、こしょう、ケチャップ、とんかつソース、赤ワイン、ウスターソース、固形スープの素、一個、みりん |
| ハンバーグの作り方 |
| ボールにパン粉を入れ牛乳に浸す。（冷蔵庫に入れてく） ①玉ねぎ、人参をみじん切りにしてフライパンでバターと一緒にいためる。しんなりしてきたら、さらに移しておきます。①をひき肉、卵を入れよくこねる。（ナツメグ、塩、こしょう）形を整えフライパンで焼く、ハンバーグを一度取り出しソースを作る。ワインを入れてアルコールを飛ばして、お水カップ１をいれ、そこに固形スープの素を入れる。あとは、ケチャップ、ソース、砂糖、みりんを入れて煮詰めるしばらく煮込んで出来上がり。 |
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